Die erste Anlage auf Sardinien und eine der ersten in Europa zur Verarbeitung von Bio-Mandeln wurde in Sestu am Hauptsitz der Genossenschaft S'Atra Sardigna im Gebiet Magangiosa eingeweiht.

Dank einer Investition von 700.000 Euro und der Lieferkettenvereinbarung mit PNRR konnte dies erreicht werden. „Die Mandeln kommen hier an und werden direkt verarbeitet, um sie für verschiedene Produkte vorzubereiten. Zuvor mussten sie an verschiedene Fabriken geliefert werden. Das ist ein wichtiger Schritt für uns, denn wir setzen auf eine zertifizierte Bio-Lieferkette mit regionaler Verankerung“, so Mario Cirronis , Präsident von S'Atra Sardigna .

Die Obstplantage umfasst rund 70 Hektar Anbaufläche und ein Dutzend Bio-Erzeuger, die der Genossenschaft angehören. Die Region Sardinien hat 15 Millionen Euro zur Förderung des sardischen Mandelanbaus bereitgestellt, einem schnell wachsenden Sektor dank der steigenden Nachfrage nach Mandeln und pflanzlichen Produkten.

L'impianto di lavorazione

„Jahrelang haben wir in Sardinien Mandeln erfolgreich angebaut, nur um dann mitanzusehen, wie sie die Insel unverarbeitet verlassen und anderswo verarbeitet werden, wobei die Wertschöpfung auf der Insel selbst stattfindet. Mit der Anlage in Sestu schließen wir eine Lücke – die Produktion wird von Landwirten, und zwar von Biobauern, geleitet“, sagte Ignazio Cirronis , Präsident des Biodistrikts Südsardinien und des Sulcis-Archipels . Alle Verarbeitungsschritte, vom Schälen über Trocknen und Entkernen bis hin zum Sortieren, werden in der Anlage durchgeführt. Außerdem gibt es eine Rindenmühle zur Herstellung von Biomasse und Pellets.

Mario Cirronis, presidente di s'Atra Sardigna, descrive l'impianto

Am selben Tag wurde auch das Biofestival eröffnet, das vom Biodistrikt des südlichen sardischen Sulcis-Archipels organisiert wird: „Wir wollten das erste Wochenende dem Thema Produktion widmen“, sagte Koordinator Paolo Costa , „die nächsten Stationen sind Serramanna, Calasetta, Quartu, Monastir und Senorbì, um die lokalen Produzenten zu fördern.“

Auch Bürgermeisterin Paola Secci war bei der Einweihungszeremonie anwesend: „Das erfüllt uns mit Stolz, denn Sestus Lebensgrundlage ist die Landwirtschaft“, sagte sie. „Wir Bürgermeister haben uns auch an der Gründung des Biodistrikts beteiligt, der 2021 ins Leben gerufen und 2023 von der Region anerkannt wurde.“

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