Schafe und Milch auf Sardinien, das passt nicht zusammen. Davon ist Tore Piana, Präsident des Agrarstudienzentrums, überzeugt. Anhand der Zahlen berechnet er die Produktion jedes Kleidungsstücks: weniger als einen halben Liter Produkt pro Schaf und Tag. „Ist das möglich?“, fragt er und eröffnet die Debatte, „Oder gibt es viel weniger weibliche Schafe als in der nationalen Datenbank des Tierzuchtregisters registriert sind?“ Oder jemand ist schlau und hat die produzierte Milch nicht registriert».

Provokative Fragen, die am Ende einer einfachen Argumentation stehen und sagen, dass „zu viele Dinge nicht zusammenpassen“.

Zum 30. Juni 2023 waren auf Sardinien 2.626.418 erwachsene weibliche Schafe registriert. „Wenn wir die 15 % herausnehmen, die nicht produzieren und nicht gebären – wir rechnen mit 400.000 Schafen –, haben wir 2.226.418 Schafe in der Produktion.“ Die vom 1. Oktober 2022 bis 31. Juli 2023 produzierte Milch beträgt rund 255 Millionen Liter. Wenn wir sie durch die Anzahl der registrierten Schafe dividieren, die 400.000 Schafe entfernen, die nicht produzieren, und eine achtmonatige Produktion berechnen“, so Piana, „erhalten wir, dass jedes Schaf nur 115 Liter pro Jahr produziert.“ Und wenn wir durch 8 Monate dividieren, produziert ein Schaf 14,5 Liter pro Monat, was einen Ertrag von weniger als einem halben Liter pro Tag und Schaf ergibt.“

Die Frage wird in den sozialen Medien über die offizielle Seite des Studienzentrums gestellt: „Ich möchte eine ruhige und konstruktive Debatte unter uns allen eröffnen und versuchen zu verstehen, was auf Sardinien passiert, auch weil im November der Tisch auf dem Die GAP wird im Ministerium zu den Ergebnissen der Frage 2023 einberufen, deren Tisch ich angehöre.“

(Unioneonline/E.Fr.)

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