Pula, das Null-Kilometer-Kochzentrum? Geschlossen. Und das Schulessen kommt aus Elmas

Aus diesen Küchen sollten die Mahlzeiten für die Kinder der Schulen von Pula, Sarroch, Villa San Pietro und Domus de Maria kommen; Das Kochzentrum Pula, das sich in den Gebäuden von Sardegna Ricerche befindet, ist jedoch weiterhin nicht zugänglich.

Das Unternehmen, das den Auftrag für die Schulkantine erhielt, sollte im Kochzentrum Is Molas eigentlich Essen für alle Schulen der Gegend zubereiten, doch aufgrund der Arbeiten zur Anpassung der Räumlichkeiten an die neuen ASL-Vorschriften kommen die Mahlzeiten tatsächlich aus Elmas, und zwar angesichts der Null-Kilometer-Essensqualität.

Über die Qualität der Mahlzeiten, die täglich auf den Tischen der Kantinen der Kindergärten und Grundschulen des Gemeindeverbandes Nora-Bithia landen, lässt sich nichts sagen . Das Problem betrifft vor allem die Snacks, bei denen es sich um abgepackte Produkte handelt und nicht um die Originalprodukte, die das Unternehmen im Kochzentrum von Is Molas hätte zubereiten sollen.

Das Problem der Unzugänglichkeit des Kochzentrums wurde im Stadtrat mehrmals von der Minderheitengruppe „Siamo Pula“ angesprochen und der Rat wiederholt um Klärung gebeten . „Wir wurden mehrmals darüber informiert, dass das Kochzentrum aufgrund technischer Probleme nicht genutzt werden kann“, erklärt die Gruppenleiterin Ilaria Collu . „Eine Situation, die zu Beginn des Schuljahres auftrat und die das mit dem Catering-Service beauftragte Unternehmen dazu zwang, die Mahlzeiten in Elmas und nicht in Pula zuzubereiten, was ein wichtiges Detail ist, wenn man bedenkt, dass die Lebensmittel kilometerweit transportiert werden müssen.“ Wir würden gerne wissen, ob dieses Problem vor dem Sommer gelöst werden kann oder ob die Benutzer in den nächsten Monaten einen Dienst nutzen müssen, der nicht den Ausschreibungsspezifikationen entspricht.“

Der Bürgermeister Walter Cabasino versichert, dass die Eröffnung des Kochzentrums im Komplex Sardegna Ricerche bald bevorsteht: „Im Anschluss an die Ausschreibung traten einige kritische Probleme der Struktur zutage, aus diesem Grund mussten Maßnahmen ergriffen werden, um die Küchen den neuen Bestimmungen der ASL anzupassen .“ Das Kochzentrum war bis letztes Jahr in Betrieb, es wurden dort Mahlzeiten für die Schulen in Pula zubereitet, und ich erinnere mich, dass anlässlich der Eröffnung der Försterschule in Piscinamanna in der Kantine von Is Molas ein Mittagessen serviert wurde. Wir verstehen, dass es einige kleine Unannehmlichkeiten gibt, aber die Arbeiten sind nun abgeschlossen und wir warten auf die Genehmigungen der ASL und der anderen beteiligten Stellen: Sobald wir grünes Licht bekommen, werden die Mahlzeiten endlich in Pula zubereitet.“