Eine wichtige Anerkennung für den Honig, der von Giovanni und Francesca Tronci aus Ortacesus produziert wird , bei der 26. Ausgabe des Preises für typisch sardischen Honig, der in Guspini im Rahmen des traditionellen Honigfestivals stattfand.

Das Unternehmen aus Trexente erhielt ein Qualitätszertifikat für seinen Kleehonig, eines der Produkte, die bei der Veranstaltung zur Bewertung eingereicht wurden. Für diese spezielle botanische Sorte war das Unternehmen Ortacesus das einzige, das eine Auszeichnung erhielt. Die teilnehmenden Honige wurden von Experten des Nationalen Registers für sensorische Honiganalyse anhand ihrer organoleptischen Eigenschaften geprüft.

Für Giovanni und Francesca Tronci ist es das Ergebnis ihrer Imkerei und Honigproduktion, die eng mit der vielfältigen Flora der Region verbunden ist. Insbesondere Klee zeichnet sich durch ein feines Aroma und besondere organoleptische Eigenschaften aus.

Die Auszeichnung für typisch sardischen Honig, die nun zum 26. Mal verliehen wird, ist Teil des traditionsreichen Honigfestivals von Guspini und zieht jährlich Erzeuger aus der ganzen Insel an. Für das Unternehmen Ortacesus stellt die Auszeichnung für seinen Kleehonig einen neuen Meilenstein in der lokalen Produktion dar und positioniert die Region Trexenta erneut als eine der führenden Honiginitiativen der Region.

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