Kontrollen zur Einhaltung von Hygienevorschriften: Sanktionen gegen den Betreiber einer Bar-Pizzeria in Monserrato
In Aktion die Carabinieri von Selargius mit den Kollegen des Funkmobils von Quartu, der Hundegruppe von Cagliari und der Nas der Hauptstadt
Umfassender Dienst zur Bekämpfung von hygienisch-sanitären Verstößen in Nachtclubs durch die Carabinieri von Selargius mit Kollegen des Funkmobils Quartu, der Hundegruppe von Cagliari und der Nas der Hauptstadt. Die Operationen wurden gestern Abend durchgeführt und führten zu einer Geldstrafe von 3 Tausend Euro gegen einen 48-Jährigen aus Cagliari, Manager einer Bar-Pizzeria in Monserrato .
Die festgestellte Unregelmäßigkeit betrifft die Nichteinhaltung des HACCP-Selbstkontrollplans für die Lebensmittelbewirtschaftung, die Nichtanwendung der Bestimmungen der Betriebsblätter für die Bewirtschaftung kritischer Punkte, insbesondere der Hygieneverfahren, sowie Unzulänglichkeiten bei den Anforderungen von Räumlichkeiten und Ausstattung.
Im Rahmen der Aktivitäten wurden 22 Fahrzeuge und 55 Personen auf der Straße und an einigen Arma-Kontrollpunkten kontrolliert und weitere 10 verschiedenen alternativen Regelungen zur Gefängnishaft unterzogen.
(Uniononline / ss)
