Jerzu, Albero Melis feiert sein 102-jähriges Jubiläum mit der Zubereitung von „sa treatlia“
Sein Sohn bot an, ihm bei der Vorbereitung zu helfen, wurde aber sofort gerügt
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Auf dem Teller eine von ihm zubereitete, schmackhafte Leckerei. Denn Albero Melis hat als guter ehemaliger Metzger die Kunst der Lamm-Coratella-Zubereitung nicht verlernt und sie anlässlich seines 102-jährigen Jubiläums auch in die Praxis umgesetzt.
Heute verbrachte Jerzus Großvater das Jubiläum in seinem Haus in Pelau, wo er zusammen mit seinem Sohn Raffaele lebt. Der seinem Vater anbot, bei der Zubereitung der Coratella zu helfen, aber sofort zurechtgewiesen wurde: „Appu factu su butcher, denken Sie darüber nach, wie ich mir einen Deal vorstelle?“
Vor allem aber betonte Herr Albero seine Freude über den reichlichen, rettenden und regenerierenden Regen. Er, der sich immer um das Land gekümmert hat, besonders nachdem er seine Arbeit in seiner Metzgerei im Zentrum aufgegeben hatte. Bis wenige Monate vor seinem hundertsten Geburtstag kümmerte er sich um den Weinberg und den Zitrushain von Pelau. Auch bei Albero Melis sind die besten Wünsche der Stadtverwaltung eingetroffen.
