In Mannlöchern verstecktes Seeigelbrei und Kilos illegaler Produkte: Restaurants und Straßenverkäufer zwischen Cagliari und Quartu in Schwierigkeiten
Das Forestry Corps entdeckte außerdem 3.000 Exemplare, die „untergroß“ gefangen und ohne Etiketten konserviert wurden
Kiloweise konserviertes Seeigelbrei ohne Etiketten und illegal gefangene Exemplare, weil sie „zu klein“ sind . Alles ohne Rücksicht auf Hygienestandards konserviert : Geisteretiketten, unmögliche Produktrückverfolgbarkeit und in einem Fall wurden die Waren in einem Mannloch versteckt, um Kontrollen zu entgehen . Dies ist Teil des Budgets der Operation des Forestry Corps zum Schutz des Seeigels und der Verbraucher, die zwischen Cagliari und Quartu durchgeführt wird.
Insgesamt wurden 21 Geschäfte, darunter Restaurants, Fischhändler und Straßenverkäufer, kontrolliert und 11 kg illegal verpacktes Seeigelmark, 3.000 zu kleine Exemplare und 12 kg Fisch beschlagnahmt . Es wurden 9 Ordnungswidrigkeiten in Höhe von 22.000 Euro angezeigt, 2 wurden wegen der Besetzung öffentlicher Grundstücke angezeigt. Der Betrieb konzentrierte sich auf die beiden Städte, die wichtigsten Seeigel-Marketingzentren der Insel. Die Intervention, die sowohl auf den Schutz des Meeres als auch auf die Lebensmittelhygiene abzielte, wurde von den Marinestützpunkten Cagliari und Villasimius sowie von verschiedenen Abteilungen durchgeführt, die vom Inspektionsdienst von Cagliari koordiniert wurden.
Im Einzelnen wurden in zwei Restaurants in Cagliari 3 Kilo Fruchtfleisch beschlagnahmt, dessen Herkunft unbekannt war und auf dessen Kennzeichnung verzichtet wurde. Die Exemplare hingegen, fast 3.000 und alle kleiner als die erlaubte Größe, in 3 Wanderständern. Einer der Verkäufer an der Küste von Quartu bewahrte das Fruchtfleisch in einer Kühlbox auf, die in einem Mannloch versteckt war . Bei Bedarf, je nach Bedarf der Kunden, sammelte er die Gläser ein . Alles nur , um den Kontrollen zu entgehen und einer Beschlagnahme zu entgehen . Darüber hinaus wurden bei der Aktion 12 Kilo gefrorener Fisch aus einem Restaurant in der Hauptstadt beschlagnahmt, dessen Herkunft unbekannt ist.
Es ist wichtig zu wissen, dass bereits der Kauf von Packungen mit illegal gefangenen Seeigeln den Verbraucher zusammen mit dem Händler für den Verstoß verantwortlich macht; die Strafen betragen im schwersten Fall 2000 Euro.
(Unioneonline/vf)
