Cagliari, nicht rückverfolgbarer Thunfisch und Schalentiere: Beschlagnahmung und Geldstrafe für Restaurants
Zwei lokale Unternehmen und ein Straßenhändler wurden mit einer Geldstrafe belegt
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Bei einer Reihe von Kontrollen in Restaurants und Fischgeschäften in Cagliari wurden nicht zurückverfolgbare Fischprodukte entdeckt, was zu Geldstrafen und Beschlagnahmungen führte.
Die Operation wurde in den letzten zehn Tagen von der Küstenwache in Zusammenarbeit mit dem Dienst für Lebensmittelhygiene und Ernährung (SIAN) der örtlichen Gesundheitsbehörde von Cagliari durchgeführt, mit dem Ziel, die Einhaltung der Vorschriften zu Kennzeichnung, Rückverfolgbarkeit sowie Hygiene- und Sanitärprotokollen (HACCP) zu überprüfen.
In einem asiatischen Restaurant in der Nähe des Largo Carlo Felice fanden Beamte 75 kg Thunfisch, Lachs und Garnelen ohne Rückverfolgbarkeitspflicht. Das Restaurant wurde mit einer Geldstrafe von 1.500 Euro belegt und die Ware beschlagnahmt.
Bei einer Kontrolle auf einem städtischen Markt wurde ein Straßenhändler dabei erwischt, wie er vakuumverpackte Muscheln und Bottarga ohne Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit verkaufte . Es wurden Geldstrafen in Höhe von insgesamt 3.000 Euro verhängt und 7 kg Produkte beschlagnahmt.
In einem anderen Restaurant an der Küste zwischen Cagliari und Quartu wurden 104 kg Fisch gefunden, dessen Herkunft nicht bekannt war.
Die Mitarbeiter von Sian verhängten zwei Geldstrafen in Höhe von jeweils 1.000 Euro. Eine davon war die Nichteinhaltung der HACCP-Protokolle, die andere die unzureichenden Hygienebedingungen bei der Lagerung der Getränke. Auch in diesem Fall wurden die Produkte unter Beschlagnahme gestellt.
Die gemeinsamen Operationen der Küstenwache und Sian werden in den kommenden Tagen fortgesetzt, um umfassende Kontrollen im gesamten Gebiet sicherzustellen und den Verkauf nicht konformer Meeresfrüchte, Lebensmittelbetrug und Verstöße gegen Hygieneprotokolle zu verhindern.
(Unioneonline/Fr.Me.)
