Vor zwanzig Jahren war es ein einfaches Fest, 2019 wurde das Bottarga-Festival geboren. Doch jetzt geht die Veranstaltung noch einen Schritt weiter. Die Region nimmt die kulinarische Veranstaltung rund um das gelbe Gold, organisiert von der Gemeinde Cabras, in das „Regionale Veranstaltungsprogramm in Form von Festivals und Veranstaltungen“ auf.

Für die Ausgabe 2025 sind viele Neuerungen geplant: Erstmals stehen 300.000 Euro zur Verfügung . Im vergangenen April beteiligte sich die Gemeinde Cabras an einer Ausschreibung des regionalen Tourismusamtes, um Veranstaltungen, die der Insel zu mehr Bekanntheit und Sichtbarkeit verhelfen, mit erheblichen Mitteln zu unterstützen. „Und überraschenderweise wurden wir aufgenommen“, verkündete Bürgermeister Andrea Abis. „Wir haben sogar eine bessere Bewertung erhalten als wichtige Veranstaltungen wie den Girotonno. Jetzt arbeiten wir daran, das Veranstaltungsprojekt zu Papier zu bringen , mit den 150.000 Euro, die die Region dank dieser neuen Ausschreibung finanziert.“ Der gleiche Betrag wird von der Gemeinde zur Verfügung gestellt. So war es in der Ausschreibung vorgesehen.

„Unser Anteil wird dann dank der Sponsoren, der Fondazione di Sardegna und der Gal, zurückgefordert“, erklärt Abis.

Das Festival wird nicht mehr zwei, sondern drei Tage dauern . Die Altstadt verwandelt sich voraussichtlich am dritten Septemberwochenende in ein Open-Air-Restaurant. Dieses Mal wird auch ein bedeutender Künstler der italienischen Küche dabei sein. Wird es Antonino Cannavacciuolo sein? Wer weiß.

„Zum ersten Mal können wir auch einem großen Publikum ein bedeutendes Konzert bieten “, fährt Abis fort. „Aber die wichtigste Neuigkeit ist, dass die Veranstaltung zum ersten Mal von der Region selbst gefördert wird. Für uns ist das eine große Verantwortung. Es wird ein Festival auf hohem Niveau sein, es wird einen wichtigen Qualitätssprung darstellen.“

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