Rossano Putzu: Leben und Werk des Rotisserie-Genies
Der Handwerker von Serrenti kreiert einzigartige Stücke, die von Ferraris und Grand-Prix-Motorrädern inspiriert sind: Er erhält Anfragen aus der ganzen Welt und gibt seine Leidenschaft an seinen zwölfjährigen Enkel weiter.Per restare aggiornato entra nel nostro canale Whatsapp
Rossano Putzu, 71, aus Serrenti, ist als „Genie des Drehspießs“ bekannt. Seit Jahren bringt er ein Stück authentisches Sardinien – die Kochkunst – nach Italien und in die ganze Welt. Dafür baut er spezielle, kunstvolle Drehspießspießs, in denen Dutzende von Schweinen gleichzeitig gegrillt werden können.
Il girarrosto creato da Rossano Putzu, di Serrenti
Er hat Hunderte davon geschaffen, von Valentino Rossis Motorrad mit der Nummer 46 bis hin zu Ferrari. Und er beschäftigt sich nicht nur mit Motorsport; eine seiner neuesten Kreationen ist von den Giganten von Mont'e Prama inspiriert.
Una delle creazioni di Rossano Putzu
Seine Kunst könnte ihn überleben: Sein 12-jähriger Enkel Diego interessiert sich leidenschaftlicher für das, was in seinem Labor passiert, als für das, was auf einem Smartphone-Bildschirm passiert.
Die ganze Geschichte ist in L'Unione Sarda am Kiosk und in der digitalen Ausgabe erhältlich.