Pecorino Romano, die Erhöhungen gefährden die Lieferkette für Schafe

„Es ist ein sehr komplizierter Moment, in dem die gesamte Lieferkette starken Steigerungen ausgesetzt ist, sogar um 100 %. Steigerungen reichen von Energie bis zu Kraftstoffen, von Rohstoffen bis zu Kartons für Verpackungen und dann von Futtermitteln, Düngemitteln und Diesel. Erhöht das die Landwirte, aber auch die Verarbeiter belasten, und die alle bisherigen Anstrengungen zunichte machen, um den Pecorino Romano auf einen nie erreichten Wert auf dem Markt zu bringen, wodurch die erhöhte Gewinnspanne aufgrund der Notwendigkeit, Kosten zu tragen, eliminiert wird. Der Alarm kommt vom Präsidenten des Konsortiums zum Schutz von Pecorino Romano DOP , Gianni Maoddi .

Ein echter Notfall, der das Schicksal des Sektors herbeiführen könnte. Auf dem Markt gibt es heute Preise, die noch nie zuvor verzeichnet wurden , beeinflusst durch die reduzierte Verfügbarkeit der Produktion im Jahr 2021.

„ANREIZE SIND ERFORDERLICH – „Die neue Produktion wird ab dem nächsten Monat verkaufsfähig sein und ab diesem Moment können wir das Verbrauchsniveau und die Preise genau einschätzen“, erklärt Maoddi jedoch und fordert einen neuen Kurs der gesamten Agrarpolitik. „Wir erkennen heute mehr denn je, dass es an Rohstoffen mangelt und wir alle gezwungen sind, überhöhte Preise zu zahlen, indem wir Vermögen woanders hin verschieben, das System muss überarbeitet werden, es ist notwendig, diejenigen zu ermutigen, die produzieren, anstatt nutzlose Hilfe in Ordnung zu bringen nicht zu produzieren, und wenn die Vergütung nicht ausreicht, muss eingegriffen werden, um das Einkommen der Primärproduktion wieder auszugleichen, und dann – so der Präsident des Konsortiums abschließend – sind dringend Anreize für Landwirte und Viehzüchter erforderlich, auf dem Land zu bleiben, was das Problem lösen würde Problem der Entvölkerung und Arbeitslosigkeit, was Vorteile für die gesamte Wirtschaft unseres Landes schafft.

„KOSTEN UPDATE“ – Das Konsortium tut bereits seinen Teil, um zu versuchen, den Schaden zu begrenzen. „Wir haben mit einigen Banken die Aktualisierung der Produktionskosten von Pecorino Romano ausgehandelt, die einer revolvierenden Verpfändung unterliegen – schließt der Präsident – um denjenigen, die es beantragen, ein angemesseneres Darlehen zu garantieren, um ihnen zu helfen, mit den Erhöhungen fertig zu werden, die das gesamte Angebot betreffen Kette ", schließt der Präsident.

(Unioneonline / vl)