Michelin-Führer, drei sardische Restaurants unter den neuen „Bib Gourmand“-Einträgen
Zwei Restaurants in Cagliari und eines in Alghero gehören zu den 257 Restaurants, die für ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet wurdenPer restare aggiornato entra nel nostro canale Whatsapp
Unter den 29 Neuzugängen der Restaurants, die vom Guide Michelin Italy 2024 mit der Auszeichnung „Bib Gourmand“ ausgezeichnet wurden, befinden sich auch drei sardische Restaurants . Das heißt, das lächelnde Gesicht des Michelin-Männchens, das sich die Koteletts leckt, ein Piktogramm (das in Italien nur 257 Unternehmen tragen dürfen) weist auf ein Restaurant hin, das „ein angenehmes gastronomisches Erlebnis mit einer kompletten Speisekarte zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis“ bietet.
Auf der Insel können ab heute das prestigeträchtige Bildnis ausgestellt und in den prestigeträchtigen roten Reiseführer aufgenommen werden: ChiaroScuro aus Cagliari, „lOld Friend“, ebenfalls in Cagliari, und Sa Mandra aus Alghero.
„An diesen Orten“, erklärt Sergio Lovrinovich, Direktor des Michelin-Reiseführers Italien, „steht das Gebiet auf der Bühne, nicht immer auf traditionelle Weise, sondern immer mit Blick auf Geschmack, Produkt und Lieferkette.“
Die Regionen mit den meisten Bib Gourmands sind die Emilia-Romagna (34), die Lombardei (29) und das Piemont (28).
(Uniononline/lf)