Kontrollen in Krankenhauskantinen in ganz Italien: Fast die Hälfte davon war nicht genehmigt.
NAS ist in 558 Einrichtungen im Einsatz. In 43 % der Fälle wurden Verstöße gegen die Hygienevorschriften und Mängel festgestellt.Per restare aggiornato entra nel nostro canale Whatsapp
Eine außergewöhnliche Kampagne von Kontrollen in Krankenhauskantinen und Verpflegungsdiensten im Gesundheitswesen durch die Carabinieri NAS (Nationale Antikorruptionseinheit) , die in ganz Italien gestartet wurde.
Nach den Inspektionen, die 558 Einrichtungen in ganz Italien umfassten, wurden in 4 von 10 Fällen Unregelmäßigkeiten festgestellt. Insgesamt wurden 238 Kantinen und Dienstleistungsbetriebe als nicht konform eingestuft, was 42,7 % der Gesamtzahl entspricht.
Die gravierendsten Mängel, darunter Insektenbefall, wurden in zwei Krankenhauskantinen in Neapel und Brescia festgestellt, woraufhin der Betrieb eingestellt wurde. Es wurden außerdem administrative Sanktionen verhängt. In Salerno wurde mikrobiologische Verunreinigung (Enterobakterien und Coliforme) auf Tabletts zur Essensausgabe gefunden, während in Catania rund 60 kg schlecht konservierte Lebensmittel beschlagnahmt wurden; die für die Zubereitung der Mahlzeiten verantwortliche Person wurde angezeigt. In Parma wurden zudem weit verbreitete Hygiene- und Baumängel in Getränkelagern festgestellt, und in Taranto wurde die Zubereitung von Mahlzeiten für Zöliakiebetroffene aufgrund fehlender Räumlichkeiten und Ausrüstung sowie mangelhafter Hygiene- und Baubedingungen untersagt.
(Unioneonline)