Die Vinitaly of Records öffnet ihre Pforten: Business und Promotion für die Insel

Die Vinitaly der Rekorde öffnet ihre Pforten: heute die Einweihung der 55. Ausgabe Für die 112 sardischen Weingüter, die an den vier Tagen in Verona (bis Mittwoch, den 5.) präsentiert wurden, eine großartige Gelegenheit in einer Zeit, in der der Weltweinmarkt ein Erwachen zu erleben scheint von großem Interesse.

Sardinien

Also nicht nur zum Geschäftlichen, sondern auch zur Förderung der Marke Sardinien : viele Termine, darunter Verkostungen, Konferenzen, Meisterkurse und sensorische Rundgänge, die größtenteils im Pavillon 8 des Ausstellungszentrums stattfinden, wo sich der institutionelle Bereich mit 72 sardischen Erzeugern befindet Kollektiv der Region (die anderen 40 sind in autonomen Tribünen). Heute Morgen fand die Präsentation von Cannonau Likeness International statt, die Auswahl der besten Cannonau und dergleichen, die vom 20. bis 22. Mai von der Gemeinde Oliena mit Vinoway und Assoenologi Sardegna stattfinden wird.

Nach Termin mit Verkostung der Weine von 11 Erzeugern der Vereinigung Mamojà, präsentiert von Ian d'Agata (Saal B - Halle 10); dann das Seminar "Sizilien und Sardinien" der Vinitaly-Verkostung mit Daniele Cernilli, DoctorWine. Am Nachmittag „Die 90er-Stücke der italienischen Önologie“ von Epulae (Halle 8).

Am Montag um 14 Uhr das Seminar Reben und einzigartige Weine aus einer tausendjährigen Geschichte : die Ureinwohner Sardiniens, organisiert von Laore mit dem nationalen Verband Città del vino, Agris und Assoenologi: Die Meisterklasse wird von Mariano Murru, Andrea Pala gehalten und Antonio Manca. Sie haben die Aufgabe, drei verschiedene Rebsorten vorzustellen: Nasco (Murru), Arvisionadu (Pala) und Granazza (Manca). Am Dienstag, ebenfalls in Pavillon 8, um 14 Uhr die Pressekonferenz zur Präsentation des internationalen Wettbewerbs Grenaches du Monde, kuratiert von Laore in Zusammenarbeit mit Civr France . Die Veranstaltung findet dieses Jahr in den Vereinigten Staaten statt.

Sensorische Bahnen

Nicht nur der Wein gehört zu den von der Region organisierten Veranstaltungen, sondern auch eine Menge Aufwertung der typischen Produkte der Insel. Eine interessante geschmackliche und sensorische Route, die von dem Journalisten Giuseppe Carrus geleitet wird . Wir beginnen heute mit dem Bäcker Riccardo Porta für die perfekte Abstimmung zwischen Brot und verschiedenen Weinsorten, basierend auf den verwendeten Mehlen und dem Kochprozess. Morgen kombiniert Ziegenkäse und Wein mit dem Experten Danilo Farina. Dienstag ist die Wurstkunst mit Antonello Salis an der Reihe. Last but not least, Mittwoch: traditionelle sardische Backwaren.

Die Zahlen

Verona bietet daher zusammen mit Düsseldorf (Prowein) und Paris (Wine Paris & Vinexpo ) erneut eine der größten globalen Veranstaltungen für die Welt des Weins an. Eine Vinitaly mit großer Zahl mit über 4.000 ausstellenden Unternehmen aus mehr als 30 Ländern auf 100.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche. Ein ansprechendes Schaufenster, allein aus dem Ausland werden über 25.000 Veranstalter erwartet . Und dann das Geschäft mit tausend Top-Einkäufern aus 68 Ländern und über 10.000 bereits vereinbarten Terminen zwischen Unternehmen und Fachleuten der Branche. Und jetzt heb dein Glas.

Roberto Ripa