Auf Wiedersehen von Benito Nonino, dem Grappa-Mann

Benito Nonino, einer der Brenner der dritten Generation, ist im Alter von 90 Jahren gestorben. Sein ganzes Leben war so sehr mit dem Grappa verbunden, dass die Grabkapelle aller Wahrscheinlichkeit nach an dem Ort errichtet wird, der ihm am liebsten war: der Familienbrennerei in Percoto (Udine).

Nonino hatte zusammen mit seiner Frau Giannola das Verdienst, ein herzzerreißendes alkoholisches Getränk für die Friauler, die das Land bewirtschafteten oder ihr Leben in den Fabriken verbrachten, in ein Spitzenprodukt, einen edlen Likör, zu verwandeln. Der Wendepunkt hat ein Datum, 1973, als er den ersten Grappa „Monovitigno Picolit“ kreierte. Seitdem ging es bergab: Der Name und das Produkt Nonino tauchten aus der Anonymität der friaulischen Ebene auf und überwanden zunächst regionale und später nationale Grenzen.

Der Name ist zu einer unverwechselbaren Marke geworden. Dann der große Sprung: die Verschönerung eines alkoholischen Produkts durch die Verknüpfung mit einem Literaturpreis mit internationalen Namen, von Vidiadhar Naipaul bis Edgar Morin, von Claudio Magris bis Antonio Damasio, von Adonis bis John Banville. Bei vielen Editionen verwandelte sich die Brennerei tatsächlich in einen festlichen und kulturellen Ort. Und mindestens fünf der Namen, die den Wettbewerb bestanden haben, wurden in den Folgejahren mit dem Nobelpreis ausgezeichnet.

(Uniononline/ss)