Keine Neuzugänge und keine Abgänge, es bleiben sechs Sternerestaurants auf Sardinien . Wieder einmal hat niemand zwei oder drei Sterne erreicht: Ein Stern bleibt die höchste Auszeichnung, die der Michelin-Führer auf der Insel vergibt.

Hier sind sie, die sechs Restaurants, die mit einem Stern ausgezeichnet wurden: Dal Corsaro in Cagliari von Küchenchef Stefano Deidda, zum achten Mal in Folge; Confusion, Porto Cervo , mit Chefkoch Italo Bassi, sechstes Jahr in Folge; Somu aus Arzachena-Baja Sardinia mit Küchenchef Salvatore Camedda; Gusto von Sadler aus San Teodoro mit Küchenchef Claudio Sadler; Fradis Minoris, Nora-Lagune in Pula , mit Küchenchef Francesco Stara, der ebenfalls den Grünen Stern der Nachhaltigkeit zurückerlangt hat; Endlich die Bestätigung für den letztjährigen Neuzugang, Fuoco Sacro di San Pantaleo mit Küchenchef Luigi Bergeretto.

(Uniononline/L)

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