Il simbolo di New York arrivò il 17 giugno 1885 in 300 pezzi di rame contenuti in 214 casse stipate sulla nave francese Isere: un dono della Francia in occasione del primo centenario dell’indipendenza americana dagli inglesi
Il grande uso in cucina ha messo a rischio la sopravvivenza di questa specie, diventata sempre più rara nella costa occidentale e meridionale dell'Isola