三月份的一系列举措和活动旨在弘扬撒丁岛的美食传统。 Confcommercio Nord Sardegna 发起的这个项目名为“Sa mesa nostra”。
该项目在卡利亚里的 Hospitando Sardegna 博览会上首次亮相，该博览会将持续到 3 月 11 日。 3 月 14 日至 16 日，撒丁岛北部的餐厅邀请所有人参加“Il galateo dei formaggi”活动，感受正宗的传统风味。这是一个免费品尝 DOP 佩科里诺奶酪的特别机会，它是古老历史和流传下来的工艺的体现。
具体来说，在撒丁岛地区的支持下，旅游、手工艺和商业部庆祝 DOP 佩科里诺奶酪，例如 Pecorino Romano DOP、Pecorino Sardo DOP 和 Pecorino Fiore DOP。
通过这一举措， Confcommercio 不仅推广乳制品的卓越品质，还鼓励优质美食和美酒旅游，支持当地企业，并讲述与当地传统相关的文化遗产的价值和独特性。