#AccaddeOggi: 6 agosto, la giornata mondiale della Birra

Oggi è la giornata mondiale della birra. La festa è stata creata nel 2007 in California, a Santa Cruz, e la prima celebrazione si è tenuta l’anno successivo con un piccolo evento che ha visto la partecipazione vari Stati ma si è poi allargato a tantissime nazioni nel mondo. Nel 2021 cade il 6 agosto, primo venerdì del mese, come prevede la consuetudine. La nota bevanda, secondo la leggenda, è nata molti secoli fa in Mesopotamia dove una donna, raccolti i cereali, li dimenticò in un’anfora e i semi, bagnati dalla pioggia, cominciarono a fermentare producendo un liquido dolciastro. Ma la realtà racconta una storia diversa e fa risalire l’origine della birra a un periodo compreso tra il 5mila e il 4mila a.C.: un documento attribuibile ai Sumeri sarebbe prova che la birra venisse offerta come dono alle divinità. Oggi ne esistono centinaia di tipi diversi con molteplici metodi di classificazione che variano a seconda del colore, del tasso alcolico, del tipo di fermentazione. (Unioneonline/s.s.)