C'è un libro speciale al centro del Festival della letteratura del Mediterraneo che ha preso il via a Quartu Sant'Elena nel suggestivo scenario di Casa Olla.

È quello che lo chef Luigi Pomata ha scritto con un altro chef Paolo Palumbo, che a diciannove anni appena è un dei più giovani pazienti al mondo affetto dalla Sla.

Un testo delicato e importante questo "Sapori a colori", dove per la prima volta i piatti sono pensati e creati appositamente per tutti coloro che non possono nutrirsi in modo naturale e devono fare ricorso a pappe omogeneizzate e sondino.

Un ricettario che può far riscoprire l'abitudine al gusto del cibo e al piacere della tavola.

Il festival proseguirà fino a sabato con una serie di incontri e presentazioni di libri. Sono previsti anche concerti e spettacoli.
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