Sette km a piedi nudi dalla cittadina a San Salvatore di Sinis e ritorno, per rievocare lo stratagemma con cui i cittadini nel 1619 spinsero alla ritirata di Saraceni
Il corteo di donne che richiama l’antico matrimonio busachese, la preparazione del piatto in piazza e la degustazione. A chiudere la serata anche due concerti