Многие неопытные охотники отправляются в лес за грибами, а затем, мало что о них зная, готовят и едят их, часто отравляясь или даже хуже. Именно для предотвращения подобных трагедий в клуатре бывшего монастыря капуцинов на улице Бригата Сассари сейчас открыта микологическая выставка «Город Куарту-Сант-Элена», организованная микологической ассоциацией Бресадолы и каглиарской группой Sette Fratelli. Выставка спонсируется муниципалитетом Куарту-Сант-Элена.

На прилавках представлено более трёхсот различных видов грибов, от съедобных до ядовитых и смертельно опасных. Мероприятие дополнит серия лекций экспертов из местного управления здравоохранения и университета, которые расскажут, как узнать больше о грибах и избежать неприятных ситуаций.

«Грибы растут круглый год», — объясняет Сандро Гуллери из Микологической ассоциации Бресадолы. «Есть зимние и летние, весенние и осенние. Даже те, что выглядят некрасиво, на самом деле съедобны и вкусны, а те, что выглядят красиво, могут быть смертельно опасны. Поэтому всегда важно консультироваться со специалистами».

Самым страшным остаётся бледная поганка (Amanita phalloides): чтобы умереть, достаточно съесть её небольшой гриб. Но это не единственный гриб, способный вызвать смерть. Есть ещё крошечная галерина окаймлённая (Galerina marginata), а среди грибов рода Cortinorius много ядовитых, которые разрушают почки и вызывают симптомы через 20 дней, когда уже ничего не остаётся.

С другой стороны, Портентосум, хотя и безобразен на вид, кажется очень хорош, так же как труба мертвеца, несмотря на свое название, тоже кажется очень хороша.

© Riproduzione riservata