pizzaiolo

Gli allievi con il maestro Marco Mulas (foto Sirigu)
Gli allievi con il maestro Marco Mulas (foto Sirigu)
occupazione

Formazione e nuove opportunità di lavoro: a Senorbì i nuovi corsi per pizzaioli

15 gli allievi, tutti della Trexenta, in corsa per il titolo tra lezioni pratiche e teoriche
Giuseppe Viola
Giuseppe Viola
la storia

Da idraulico a maestro internazionale della pizza: il miracolo del muraverese Giuseppe Viola

Con il fallimento della sua azienda, nel 2014 stava per emigrare in Germania: per mettere da parte qualcosa ha fatto una stagione da pizzaiolo e scoperto la sua vocazione
Check the Covid Green Pass at the entrance to a pizzeria in Turin, Italy, 06 August 2021. From today, also to access the amusement parks it is necessary to be up to date with anti-covid-19 vaccinations, or have a negative swab in the last 48 hours. ANSA/JESSICA PASQUALON
Check the Covid Green Pass at the entrance to a pizzeria in Turin, Italy, 06 August 2021. From today, also to access the amusement parks it is necessary to be up to date with anti-covid-19 vaccinations, or have a negative swab in the last 48 hours. ANSA/JESSICA PASQUALON
Il caso

Quartu Sant’Elena, non trova un pizzaiolo specializzato: locale costretto ad aprire solo nel weekend

La titolare: «Ho mandato 150 mail selezionate da siti di ricerca lavoro, da due appena attendo una risposta»
Paolo Ignazio Paolillo (foto Pilloni)
Paolo Ignazio Paolillo (foto Pilloni)
la storia

Dalla Puglia alla Sardegna: il pizzaiolo di San Sperate al torneo mondiale di Rimini

Paolo Ignazio Paolillo, 55 anni, da tempo vive nell’Isola e tra il 19 e il 22 febbraio parteciperà a “Pizza senza frontiere”
Matteo Vari, titolare di un locale a Budoni, ha vinto il "Pizza Talent Show" (foto ufficio stampa)
Matteo Vari, titolare di un locale a Budoni, ha vinto il "Pizza Talent Show" (foto ufficio stampa)
in tv

“Pizza Talent Show”: vince Matteo Vari da Budoni

Titolare de “La Piazzetta”, ha incantato i giudici con una pizza gourmet
Natalino (Lino) Sara (L'Unione Sarda)
Natalino (Lino) Sara (L'Unione Sarda)
la tragedia

Addio a Lino, il pizzaiolo dei cagliaritani

Stroncato da un malore mentre era al lavoro
Da sinistra: Giuseppe Viola, Marco Mulas e Emiliana Scarpa (Archivio L'Unione Sarda - Lapenna)
Da sinistra: Giuseppe Viola, Marco Mulas e Emiliana Scarpa (Archivio L'Unione Sarda - Lapenna)
a palermo

Campionato mondiale di pizza a squadre: il Team Cagliari conquista l'argento

Sul podio Emy Scarpa, Giuseppe Viola e Marco Mulas
Matteo Vari (al centro) durante una puntata (foto ufficio stampa)
Matteo Vari (al centro) durante una puntata (foto ufficio stampa)
in tv

Pizza Talent Show: in concorso anche il campione di Budoni

Matteo Vari, originario di Roma, ha aperto il suo locale in Sardegna
Lino Congiu (L'Unione Sarda)
Lino Congiu (L'Unione Sarda)
quelli che tornano

L’infaticabile decano dei pizzaioli

Emigrato da giovanissimo a Torino, è poi tornato in Sardegna

12
Inchiesta
La mappa degli affari eolici e fotovoltaici di Cina e Usa in terra sarda (L'Unione Sarda)
La mappa degli affari eolici e fotovoltaici di Cina e Usa in terra sarda (L'Unione Sarda)

Jp Morgan, bandiera americana nella piana di Ottana

Si moltiplicano in tutta l’Isola i progetti eolici e fotovoltaici della più grande banca d’affari degli Stati Uniti d’America
#cara unione
Sa die de sa Sardigna (foto L'Unione Sarda - Ungari)
Sa die de sa Sardigna (foto L'Unione Sarda - Ungari)

«Perché noi sardi non dovremmo chiedere conto del passato?»

«Rivendicare i torti subiti è anche la base da cui partire per mettere meglio a fuoco i propri limiti e i propri diritti»