Lumache grandi protagoniste oggi su Sardegna Verde (Videolina, ore 13.30). Emanuele Dessì sarà in un agriturismo di Gonnesa, dove verranno cucinate le lumache di un'azienda di Carloforte, in vendita al mercato di Campagna Amica di Iglesias. Nell'agriturismo anche gli abbinamenti cibo-vino, per le lumache e per un cosciotto d'agnello, con i bianchi e i rossi della Cantina Aru. Visita anche alle scuderie annesse all'agriturismo. Si parlerà anche di un'iniziativa di solidarietà della Caritas diocesana iglesiente, nell'ambito del progetto "Una sola famiglia, cibo per tutti". Riprese di Francesco Lattuca, posproduzione Angelo Palla.
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