烹饪艺术家、电影、音乐和娱乐明星的主厨、数百名最著名的顾客以及“Papa Francesco”的明确品牌，这家餐厅位于米兰市中心，距离大教堂和斯卡拉歌剧院仅一箭之遥。奥古斯托·博诺莫 (Augusto Bonomo) ，一位选择伦巴第首府托雷斯港 (Porto Torres) 来让自己的最佳菜肴为世人所知的 VIP 主厨，在活动了 60 年后，于 83 岁悄然离世。

充满激情和才华的漫长职业生涯。年仅 13 岁时，他就在渔船和戈佐船上发现了海洋世界。他是一名机舱服务员，但生活注定会改变。

16 岁时，他决定离开并就读马尔米堡的酒店学校，这也是罗马的转折点：在电影制片人迪诺·德·劳伦蒂斯 (Dino De Laurentis) 和他的妻子、女演员西尔瓦娜·曼加诺 (Silvana Mangano) 的别墅里担任厨师。下一步是在米兰的 Santa Lucia 餐厅工作，直到 1980 年他决定自己开一家餐厅，一个名为“Papa Francesco”的老地方，他决定与六位合伙人一起复兴。马里诺大街的那家餐厅成为了许多名人的停留地：普拉西多·多明戈、雷纳托·零等。

奥古斯托·博诺莫对每个人来说都是“弗朗西斯科爸爸”，但对他心爱的托雷斯港却不是，他离开了托雷斯港，但他总是回到那里与朋友和亲戚见面。

图里塔纳社区和意大利餐饮界哀悼其最著名的儿子之一，他是几代厨师无可争议的大师。

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