在奥里斯塔诺 (Oristano) 的 Nas 闪电战中，在一家经授权可在医院食堂准备和分发膳食的烹饪中心查获了 50 公斤过期肉。

军事检查的重点是符合膳食准备室的卫生和结构要求，食品和食品安全程序的管理和储存的正确性，以及它们的可追溯性和与标签相关的方面。再次关于将服务委托给供应公司的合法性以及菜单与所管理食物类型的相关性；关于工人的正常就业职位以及遵守 Covid-19 大流行病蔓延的遏制措施。

控制活动涉及意大利中部的许多其他地点，涉及来自 12 个反复杂和卫生单位的 300 多名士兵，并检查了 119 家医院食堂。

总体而言，军方在 43 个地点发现了卫生和结构缺陷，对 18 项行政处罚提出异议，总金额超过 1.8 万欧元。

(Unioneonline / vl)

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