面包的仪式感——它既是营养来源,也是象征意义,更是文化和身份认同的体现——正是AgriCultura的核心所在。这场为期两天的活动、工作坊和展览将于周五和周六在奥尔比亚的Ex Casermette(地址:Via Mameli, 48)举行。活动由Mulinu, La Macina di Sardegna与多家当地机构合作举办。“通过AgriCultura,我们希望唤起人们对小麦神圣性和面包凝聚力的关注,”主办方解释道,“在这个快节奏的时代,我们邀请大家重新发现我们所处的时代和我们独特的风味,而这一切都将从我们撒丁岛身份认同的核心出发。”活动将于18日(周六)上午10:00开幕,首先是一场关于面包在撒丁岛文化中作用的圆桌讨论,随后是面向成人和儿童的面包制作工作坊、餐前酒会和特色午餐。下午3点,最令人期待的活动之一是独家演示如何制作苏菲林德乌面包(Su Filindeu),这是一种用小麦粉制成的面包。该演示将于次日上午11点30分再次进行。晚上8点,以“披萨与小麦之声”为主题的晚宴将由阿曼多·卡苏(萨克斯)、杰拉尔多·费拉拉(打击乐)和詹卢卡·斯塔里塔(小提琴)演奏音效,为故事增添色彩。

4月19日星期日,活动将以“农夫早餐”拉开帷幕,届时将供应新鲜出炉的面包和其他当地特产。全天还将举办各种工作坊和演示活动,内容涵盖意大利传统面包制作技法Pintadura,以及酸面包和卡拉绍面包(一种用卡拉绍面包制作的面包)的制作方法。活动将于晚上7点以面包和音乐表演圆满结束。此外,当天还将举办农贸市场,出售本地产的“零公里”产品。

本次活动特别设立电影单元,将于周六下午5点放映马可·安东尼奥·帕尼(Marco Antonio Pani,他本人也将出席)的影片《电影的真相》(Isura da filmà),并于周日下午6点放映萨拉·马尼塞拉(Sara Manisera)和阿里安娜·帕加尼(Arianna Pagani)的影片《大地属于我》(La Terra mi tiene)。此外,在为期两天的活动中,观众还可以参观摄影展“面包之线:苦难与命运的交织”(Questo filo di Pane tra miseria e fortuna),该展览将辛齐娅·吉利亚诺(Cinzia Ghigliano)的绘画作品与莱因霍尔德·科尔(Reinhold Kohl)的摄影作品巧妙融合,通过法布里齐奥·德·安德烈(Fabrizio De André)的视角,讲述了面包的故事。

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