"Le aragoste soffrono", giusto non buttarle vive in pentola?
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1 settembre 2020
Hanno fatto discutere le parole di chef Locatelli, che si è scagliato contro la pratica di cucinare i crostacei vivi. "Li ho sentiti urlare", ha detto. Nel suo ristorante usa uno strumento che li uccide con una scarica elettrica prima di metterli in pentola. "Così è anche più buona la carne", dice. Siete d'accordo con il suo appello?