На своей родине, в Ольястре, Пьетро Кацола получит премию Нуволетти . Оскар за жизненные достижения. Престижный и звездный .

Рафаэле Сесту, делегат Ольястры Итальянской академии кухни, который будет координировать мероприятие, доставит его шеф-повару Квиринале, родом из Трии.

Гала-ужин пройдет в 21:00 в ресторане отеля «Арбатасар» в Арбатаксе, а в 19:00 в конференц-зале четырехзвездочного отеля начнется академическая встреча, во время которой Катцола представит свою книгу «Il cuoco dei Presidenti».

За приветствиями мэров Трией и Тортоли Анны Ассунты Кирони и Марчелло Ладу последуют выступления регионального советника Ольястры Сальваторе Корриаса и, в заключение, регионального советника по туризму Франко Кукуредду. Презентацию мероприятия будет курировать журналист L'Unione Sarda и академик Тонио Пиллонка.

Также было объявлено о присутствии Антонио Фраги, делегата от Сассари, который проиллюстрирует роль Академии итальянской кухни. Бастианино Мосса, национальный президент Фаси (Федерации сардинских ассоциаций в Италии), имеет задачу рассказать о деяниях великих сардинских эмигрантов. Катзола, главный герой вечера, проследит некоторые основные этапы своей профессиональной жизни, от встречи с президентом Франческо Коссигой, который хотел, чтобы он присутствовал в Квиринале, до меню институциональных обедов. Серджио Маттарелла — пятый президент, для которого он готовил. После Коссиги, с которым он дебютировал в Квиринале 6 ноября 1989 года, только что получив опыт на Америго Веспуччи, он также был столпом президентской кухни во время семилетних юбилеев Скальфаро, Чампи и Наполитано.

© Riproduzione riservata