«Сардинская» ягнятина с ЗГУ, продаваемая в Парме, является словацкой, начинается проверка
Контролеры Contas на рынке Эмилии, президент Куальбу: «Риски увеличиваются на Пасху, необходимо создать бренд с Государственным монетным двором, аналогичный бренду банкнот»
Per restare aggiornato entra nel nostro canale Whatsapp
Ягненок с «Сардинским ЗГУ»? Выведен в Словакии. Инспекторы Contas обнаружили это вещество по наводке в супермаркете в Лангирано, провинция Парма: на упаковке имелся знак защищенного географического указания, предназначенный для животных, выращенных по эту сторону Тирренского моря. Даже несмотря на то, что это мясо пришло из восточной страны, где ягненок родился, вырос и был забит.
Консорциум сардинской баранины подчеркивает, что этот эпизод «подчеркивает необходимость вмешательства для повышения прозрачности и обеспечения безопасности пищевых продуктов». «В предпасхальный период участились случаи ошибок, часто связанных с распространением иностранной продукции, используемой торговыми сетями в качестве альтернативы отечественной баранине, которая в последние дни достигла на рынке отличных цен».
Эти ошибки, помимо того, что наносят ущерб доверию потребителей и работе пастухов, «подпадают под действие конкретных санкций, предусмотренных действующим законодательством, в целях защиты прозрачности и правильного функционирования агропродовольственной цепочки».
Среди новых инициатив Консорциума — сотрудничество с Институтом полиграфии и государственного дела с целью разработки современных этикеток, аналогичных тем, которые используются для банкнот и сертификатов. Как пояснил президент Баттиста Куальбу, «эта технология сделает этикетки трудно подделываемыми, поскольку благодаря разработке усовершенствованных этикеток, изготовленных с системами безопасности, аналогичными тем, которые используются при печати банкнот и специальных бумаг, потребители и труд пастухов будут лучше защищены».
Другим важным аспектом является осведомленность потребителей. «Продвижение культуры осознанного потребления — это коллективная задача, направленная на обучение граждан распознавать мошенничество с продуктами питания и повышать качество сертифицированных продуктов, таких как наш Agnello di Sardegna PGI», — добавил Куальбу.
Доверие также достигается за счет надлежащего информирования потребителей : инспекторы попросили торговую точку адекватно проинформировать покупателей о произошедшем. И появился знак, информирующий об ошибке.
(Unioneonline/E.Fr.)
