Встреча с «Le stelle in Marmilla» возвращается на Сардинию , мероприятие проводится уже в четвертый раз и организовано винодельней Su Entu . Гостями дня на холмах этого района является шеф-повар Джованни Пиредду , родом из Вильярбаны, но давно переехавший во Францию, где он руководит кухней своего ресторана «Tentazioni», в самом сердце Бордо, удостоенного звезды Мишлен и в 15 место как лучший ресторан итальянской кухни в мире из 50 Top Italy.

Второй шеф-повар - Джулиано Бальдессари , родившийся в Трентино, выросший на кухне «Il Luogo» Аймо и Нади и «Le Calandre», с 2014 года он создал свой «Aqua Crua» недалеко от Виченцы, храма кухни. который привлекает энтузиастов со всей Италии и за ее пределами, награжден звездой Мишлен с 2015 года. Из номера выходит третий гость - сомелье Лука Гардини, Романья DOC, Лучший сомелье Италии 2004, Лучший сомелье Европы 2009 и Лучший сомелье Италии Мира 2010, сегодня отвечает за Винный гид «L'Espresso».

Мероприятие начнется в 11 утра с дегустации вин из погреба. В 12 в конференц-зале будет место для углубленного анализа с дегустацией, посвященной Бовале, с Лукой Гардини, журналистами Франческо Бруно Фадда и Ларой Де Луна, а также администратором Su'entu Валерией Пиллони. С 13:00 в дегустационном зале и на панорамной террасе начнется звездная уличная еда под руководством шеф-поваров Пиредду и Бальдассари, каждый из которых предложит по два блюда. Во второй половине дня будет место для кулинарного шоу. С 17:00 живая музыка Лоры Кабрас.

(Юнионлайн/ВФ)

© Riproduzione riservata