Четвертый год подряд наивысшее признание получает кафе-мороженое "Dolci Sfizi" в Макомере. Мастер Николо Веллино, владелец кафе-мороженого на Виале Ненни в течение десяти лет, является создателем и в четвертый раз подряд входит в справочник Gambero Rosso Gelaterie d'Italia с высшей наградой Tre Coni.

Важный приз, который на Сардинии Веллино делит с кафе-мороженым Кальяри "I Fenu". И которое он получил благодаря качеству мороженого, местным ингредиентам с сезонными продуктами, такими как цитрусовые из Милиса, нуга Тонара, мед Болотана и какао, отобранные непосредственно из Веллино в Колумбии . Не только. Пригородный магазин мороженого Макомера — это вызов.

«Я рискнул собой, — говорит Николо Веллино, — зная, с какими трудностями я сталкиваюсь каждый день в этой области. Помимо всего прочего, это был трудный год, как из-за увеличения поставок сырья. В Римини оценили тот факт, что я исключил пластик из своей упаковки, гарантируя качество обслуживания. Теперь, вместе с поставщиками, мы наслаждаемся Tre Coni уже четвертый год подряд, что доставляет мне огромное удовольствие, а также становится важным моментом для Макомера, его окрестностей и нашего острова . Своим соотечественникам, коллегам, работающим в кондитерской отрасли, говорю, что когда стараешься, результат есть. Ты никогда не должен сдаваться».

Помимо мороженого, Vellino производит всевозможные сладости, которые экспортирует по всей Европе, включая шоколад, печенье и джемы. «На Пасху, — говорит мастер-мороженщик, — мы развозим наши творения по всему острову».

© Riproduzione riservata