Благотворительный обед «Арборея», организованный рестораном «Эра Ора», прошел с успехом.

Праздник за столом с блюдами, созданными выдающимися шеф-поварами, не забывая при этом о важности профилактики и исследований — единственного сегодня оружия, способного победить рак.

В ресторане «Era Ora» в Арборее владелица Марчелла Фрау уже в третий раз успешно организовала благотворительную акцию. Благодаря огромной явке вчера удалось собрать 5000 евро, которые сегодня утром были переданы Европейскому институту онкологии в Милане.

Вырученные средства были переданы Женскому онкологическому центру – учреждению, объединяющему специалистов и услуги, необходимые для оказания немедленной и комплексной помощи каждой женщине, которая выбирает IEO для профилактики, ранней диагностики, лечения или последующего наблюдения за раком у женщин. Марчелла Фрау выбрала IEO не случайно. Уже три года она продвигает эту инициативу в поддержку больницы, где она когда-то проходила лечение. На мероприятии также присутствовала доктор Вивиана Галимберти, первооткрыватель так называемого «сторожевого лимфатического узла» и руководитель отдела рака молочной железы в IEO.

Врач поблагодарил всех присутствующих, отметив, что исследования продолжаются благодаря этим благотворительным инициативам, которые собирают средства. Также присутствовал доктор Даниэле Фарчи, заведующий онкологическим отделением в медицинском центре Piccola Casa di Cura в Дечимоманну, где повар Марчелла Фрау провела первые процедуры.

Во время обеда Фарси также объяснил важность питания и рассказал, какие продукты обладают противоопухолевыми свойствами .

Шеф-повара Тициано Вакка, Винченцо Сорвилло, Симона Балия, Марция Арруффо и Джузеппе Мессино взялись за дело. Перед подачей каждого блюда им подробно рассказывали о его приготовлении, что вызвало бурные аплодисменты. Официанты также работали бесплатно.

Среди них было несколько друзей владельца, в том числе онкологических больных. В поддержку борьбы с раком у женщин продукты, использованные для приготовления меню, были пожертвованы около двадцати местных компаний. Это особый подарок, который нельзя воспринимать как должное. Марчелла Фрау: «Это был очень эмоциональный день, праздник, в котором приняли участие все: и те, кто сидел за столиками, и те, кто с такой любовью трудился на кухне. Такие мероприятия призваны творить добро».