19-й выпуск Girotonno прогревает свои двигатели и готовится к выступлению с 1 по 4 июня в Карлофорте .

Вас ждут четыре дня гастрономических состязаний с участием 6 шеф-поваров со всего мира , дегустации восхитительных рецептов, приготовленных на основе ценнейшего средиземноморского голубого тунца , замечательных гостей, а также шоу , развлечения и множество мероприятий, посвященных детям .

Мероприятие организовано муниципалитетом Карлофорте в сотрудничестве с агентством Feedback, которое следит за проектом с момента его зарождения.

«Наша община, — пояснил мэр Карлофорте Стефано Ромби , — готовится отпраздновать одно из самых важных международных гастрономических событий на Сардинии и Средиземноморье . Пандемия, вынудившая остановить демонстрацию в присутствии, теперь позади. Уже с прошлого выпуска публика смогла вернуться на наш великолепный остров, чтобы принять участие в соревнованиях между поварами, попробовать блюда нашей традиции и насладиться всем, что может предложить Карлофорте и его остров: море, многовековые традиции ловля красного тунца, его уникальные особенности острова на острове, то, что он является частью Сардинии, Северной Африки и Генуи, и звуки его языка, табарчино, вариант лигурийского».

КАК ДОБРАТЬСЯ – В этом году в связи с выставкой снова были усилены паромные переправы из Портовесме и Калазетты и местные автобусы. С первой поездки 31 мая и до 5 июня для нерезидентов действует скидка 5 евро на стоимость пассажирского билета и скидка 10 евро на стоимость автомобильного билета по формуле «туда-обратно» как на Карлофорте/Калазетта, так и на Карлофорте/. Портовесме. Внутренние автобусные поездки на острове также были улучшены.

КУЛИНАРНОЕ ШОУ – Искусство приготовления пищи на основе голубого тунца станет главным героем кулинарного шоу. Секреты этого средиземноморского деликатеса будут раскрыты в четверг, 1 июня, в 18:00 шеф-поваром Carloforte Секондо Боргеро из ресторана «Al tonno di corsa», который представит рецепт под названием «Пшеничные скорлупы Senatore Cappelli с пятой четвертью тунца». В пятницу, 2 июня, в 13:00 Макс Мариола, известный шеф-повар и телеведущий, лицо канала Gambero Rosso, выйдет на сцену и предложит вам попробовать тунец alla puttanesca. Суббота, 3 июня, в 12:00 Никола Росси, шеф-повар отеля Four Seasons в Марракеше, приготовит тартар из тунца и хумуса, а в 17:30 Пьетро Паризи, крестьянский повар, и Лука Пудду Буйнеа, шеф-повар двух миров, представят рецепт. «От Такка Росса до Изола Пьяна».

Воскресенье в 12 часов заканчивается Стефано Де Грегорио, постоянным шеф-поваром Saporie Lab Milano, который приготовит пасту с тунцом, а в 17:00 состоится встреча с мастером кухни из тунца Луиджи Помата и его рецептом Porco tonno.

Каждый день на узких улочках города будут проходить шоу уличных музыкантов: от Фениструцци до дома Петтон, от цирка Мано-а-Мано до уличных арт-шоу Буго в «Шоу осликов - Ботти дю Шкоджиу». И снова Эль Бечин в «Шоу марионеток ужасов» или Линда Веллар в «Белой дыре», а также акробатика «Эспера», кукольные спектакли «Di Diavoli, Pentole e altri imbrogli» Даниэле Петтинау и с ним.

ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ – Веселая деревня – это район Джиротонно, где вы можете найти ряд занятий и игр для всей семьи под руководством Давиде Мусу. На площади Пельи надувные лодки, аквагрим, формовочные воздушные шары, мастер-классы, посвященные морю, а также любимые малышами талисманы, жонглеры и гигантские пузыри.

Полная программа на сайте мероприятия.

(Unioneonline/vl)

© Riproduzione riservata