Манчестер, два сардинца «освежают» «Сити» после дерби: «Хааланд без ума от сырой и буйволиной фокаччи. Она съела три..."
Небольшой ресторанный бизнес Энрико Пинны и Даниэлы Стери продолжает расти. А после 5-звездочных отзывов двум подросткам из Иглесиаса и Мусеи позвонил диетолог чемпионов Европы, чтобы организовать перекус после победного матча с «Юнайтед».
Справа налево: Даниэла Стери, Эрлинг Хааланд и Энрико Пинна (фото любезно предоставлено)
В минувшее воскресенье в Англии состоялся один из самых ожидаемых матчей Премьер-лиги: манчестерское дерби между «Сити» и «Юнайтед» . Победителем (3-1) стал чемпион Европы "Сити", а Эрлинг Хааланд и его товарищи по команде после матча освежились вкуснейшими деликатесами, приготовленными двумя молодыми сардинскими эмигрантами, Энрико Пинной и Даниэлой Стери.
Исполнение мечты 30-летнего парня из Иглесиаса и 27-летнего парня из Мусеи , которые после окончания учебы покинули Сардинию и переехали в Великобританию с целью улучшить свой английский и найти работу. После опыта в Лондоне они обосновались в Манчестере и здесь открыли небольшой ресторанный бизнес Ad Maiora , который быстро стал своего рода небольшим заведением в северном квартале великого британского промышленного города. Специализация дома? Фаршированные фокаччи, которые за короткое время завоевывают все больше признания и отзывов. И вот прибыл новый, престижный апгрейд.
« Главный диетолог «Манчестер Сити» пригласил нас на большое кейтеринговое мероприятие, которое состоялось в понедельник, чтобы наградить игроков «Сити» после очень важной победы в манчестерском дерби», - объясняет Энрико Пинна UnioneSarda.it.
«У нас была возможность, — продолжает Пинна, — подавать нашу домашнюю фокаччу всем игрокам «Сити» и всему персоналу, от диетологов до врачей и спортивных тренеров».
Почему они выбрали тебя?
"Нас выбрали из-за нашей знаковой истории, учитывая, что мы начали «с низов», продавая фокаччу из нашей квартиры год назад. Но также и за подлинность и подлинность нашей продукции».
Какие фирменные блюда вы положили на стол?
«Мы привезли с собой все наше меню и нашу самую продаваемую фокаччу. Но мы также дали игрокам возможность выбрать любимые ингредиенты для начинки и им не пришлось ждать. Так что в итоге это превратилось в препарат «под заказ», на любой вкус…».
Неизбежный вопрос: что выбрал Хааланд?
«Первым нас приветствовал норвежский бомбардировщик, который сразу же проявил интерес к выбору своих любимых ингредиентов. Он признался нам, что без ума от нашей моцареллы из буйволиного молока. И поэтому он попросил нас приготовить фокаччу с пармской ветчиной, моцареллой из буйволиного молока Campana DOP, рукколой и небольшим количеством песто, приготовленного нами».
Ему понравилось?
«Я бы сказал да: после того, как она съела это, она приготовила еще два…».
А другие игроки?
«Многие не только вышли на бис, но и увезли домой часть нашей фокаччи для своих семей».
Короче говоря, опыт, который стоит запомнить...
«Да, это действительно был очень эмоциональный день, и городской диетолог уже организует еще одно подобное мероприятие. Для меня и Даниэлы это большое удовлетворение, а также важное признание проделанной большой работы».
