Туризм на Сардинии во многом зависит от еды: туристы тратят больше денег в ресторанах.

Рестораны? Главный фактор, определяющий расходы туристов на Сардинии. К такому выводу приходит итоговый отчет по туризму на 2025 год, подготовленный Региональным департаментом туризма, который анализирует расходы посетителей с использованием данных Mastercard и фиксирует потребительские привычки во время их пребывания на острове.

Согласно отчету, на рестораны приходится 21,25% от общих расходов туристов , что делает их наиболее важной категорией товаров, опережая супермаркеты и специализированные продуктовые магазины (19,37%), отели (14,42%) и одежду (8,68%).

В ресторанном секторе также зафиксирован рост на 17% по сравнению с 2024 годом, что подтверждает позитивную тенденцию, отмеченную еще в предыдущем году, когда рост составил 25%.

Сектор баров, винных баров и магазинов, торгующих вином и крепкими спиртными напитками, также продолжает расти, зафиксировав 20-процентное увеличение расходов.

«Эти данные подтверждают то, что мы, предприниматели, наблюдаем ежедневно: сегодня рестораны — это не просто услуга, доступная туристам, а один из главных факторов, делающих Сардинию все более привлекательным местом отдыха», — говорит Эмануэле Фронджиа , президент Fipe Confcommercio Sud Sardegna. «Тот факт, что более 21% расходов посетителей, — продолжает он, — приходится на рестораны, демонстрирует, насколько важны наши гастрономические и винные предложения для туристического опыта. За этими цифрами стоят предприниматели, которые ежедневно инвестируют в качество, гостеприимство, продвижение местных продуктов и профессионализм своего персонала. Рестораны являются одним из главных представителей Сардинии в мире и представляют собой стратегический элемент всей туристической индустрии».

Однако Фронгай также обращает внимание на проблемы, стоящие перед сектором: «Для закрепления этого роста необходимы меры поддержки бизнеса: инвестиции в обучение, меры по упрощению набора квалифицированного персонала, более эффективная сезонная корректировка туристических потоков, а также более эффективные и конкурентоспособные связи. Туризм продолжает расти, но мы должны создать условия для того, чтобы это развитие принесло стабильную выгоду предприятиям , работникам и всему региону».

Наконец, отчет показывает, что и другие категории демонстрируют положительные результаты: супермаркеты и специализированные продуктовые магазины выросли на 16%, магазины товаров повседневного спроса — на 16%, магазины одежды — на 12%, а гостиницы — на 6%. Эти цифры подтверждают силу региональной системы туризма и все более важную роль государственных учреждений в экономике Сардинии.

(Unioneonline/AD)