Кальяри, Розальба и последний кофе в баре Matta: «Мы выросли вместе с городом, теперь пора отдыхать»

«С моей барной стойки я видел, как город растет и сильно меняется . Работа — моя страсть, но даже сталь рано или поздно портится . И мне пора отдохнуть ». Розальбе Матте сейчас 81 год , и с 1973 года она является владелицей исторического бара на площади Республики в Кальяри , на вывеске которого указана ее фамилия и который сейчас готовится к смене руководства.

«Дай мне секунду, я обслужу клиентов и приеду. Можешь подождать интервью?», дебют. Затем, удовлетворив всех, настал долгожданный момент: открытие ящика воспоминаний. «Их так много, я даже не могу их сосчитать. Но я постараюсь выбрать лучших", - уверяет он. Все началось в 1956 году , «когда папа открыл свое дело. Он управлял баром-рестораном на ярмарке в Кальяри, а мы позаботились о том, что сегодня по-английски называется кейтерингом. Мы многое сделали вместе, среди тех моментов, которые я определенно храню в своем сердце, когда мы работали над завоеванием скудетто».

А потом множество международных конференций и важные имена, вошедшие в историю. «Мы встретили огромную Грейс Келли , великого Раньери . А еще я вспоминаю Кусто , документалиста, который приехал на остров изучать морское дно». Близость к двору Кальяри также превратила бар Matta и его владельца в внимательного наблюдателя за городом. «Это здесь, впереди. И мы все это видели. Важные процессы, адвокаты, судьи. Мы были здесь во время дела Мануэллы, во время допроса Савасты. Прошло много времени, но мы остались».

Большие окна также отличают бар, всегда оформленный со вкусом и терпением. Среди рамок, цветов, деталей, которые всегда, хотя бы на мгновение, привлекали любопытство прохожих. А потом цветы , много цветов. «Они никогда не могли пропасть без вести. Меня это всегда заботило. Это была своего рода моя подпись. Бары всегда считались местом обитания мужчин , а не женщин. Однако я хотел изменить этот менталитет, превратив эти пространства в место для всех. На 50-летие мне подарили 150 роз, которые тут же выставили напоказ».

Позже в Кальяри произошли большие перемены. «Город благоустроился, помню, когда-то здесь почти ничего не было». Под вопросом остаются крупные строительные площадки, которые «от Виа Рома до Виа Данте и далее создают неудобства. Хотя, - признается он, - у нас никогда не было недостатка в проверенных клиентах, несмотря на то, что метро работает всего в нескольких метрах".

И, возможно, именно по ним, опустившим в последний раз ставень, будет не хватать больше всего. «Именно возраст подтолкнул меня к закрытию. Бизнес вновь откроется под новым руководством, но я буду дома, чтобы наслаждаться семьей и внуками", - признается он. «Болезненное» решение, если бы это зависело от меня, я бы продолжил», - объясняет Матта между сияющими глазами и несколькими вздохами. «Но я не исчезаю, те, кто меня знает, увидят меня в центре Кальяри или по какому-нибудь другому поводу», — успокаивает он.