Ароматные травы и жареное мясо: вот «Панино Нурагико» от Вилланова Монтелеоне
Успех «Chenamos in Carrela», инициативы по повторному открытию сокровищ территории, археологических и гастрономическихVideo di Fausto Spano
Простой и ароматный соус на основе диких трав .
Любители еды, принявшие участие в мероприятии «Chenamos in Carrela» , организованном Pro Loco Вилланова Монтелеоне , прозвали его «Panino Nuragico» .
Мясо на гриле, натуральные ароматные травы и оливковое масло первого отжима — ингредиенты, которые использует шеф-повар Фабио Заго. Мэр Вилланова-Монтелеоне Квирико Мелони подчеркнул, что это возможность познакомиться с окрестностями, в том числе с необыкновенным нурагом Аппиу , где в течение дня чередовались экскурсии. На мероприятии присутствовали многочисленные гости, в том числе кулинарный журналист Джованни Фанчелло , который подчеркнул ценность древних, но ныне забытых вкусов . От ежевики до чертополоха, от зеленого лука до фенхеля.
Следующее мероприятие «Chenamos in Carrela» состоится 3 мая в рамках Дня еды, посвященного традиционным сырам.
Фаусто Спано
