И кто его не знает, Михаэль Ганс Дитер Фельманн! Возможно, фамилия малоизвестна, но достаточно указать «Михеле Немец из Куарту», чтобы составить четкое представление о радостной улыбке и заразительном дружелюбии короля немецкого пива, получившего в последние дни даже похвальное гражданство. единогласно проголосовал муниципальный совет третьего по величине города острова.

Потому что Микеле Немец из Куарту, 69 лет, поселился в городе 44 года назад, когда он впервые открыл двери своего ресторана Zum Loeweneck, львиного угла, на Виа Магеллано, в двух шагах от дробовика от Виале Коломбо. «Тогда был только я, — вспоминает он, — только мое заведение и даже не бар вокруг него. Потом все изменилось, Куарту полностью преобразился. Раньше, когда мы выезжали, мы ездили только в Кальяри, потому что здесь была пустыня. Сейчас здесь работают пиццерии, рестораны, дискотеки. Город жив, и к нам приезжают жители Кальяри».

Признание

Это заслуженное гражданство «было сюрпризом и честью», говорит он: «Я горжусь. Я живу здесь уже некоторое время и чувствую себя гражданином во всех отношениях. Я очень люблю этот город». И подумать только, что поначалу мысль о приезде на остров была для Микеле почти травмой. «Когда меня отправили на Сардинию на военную службу, я подумал: это божественная кара. Место так далеко, что я не знаю». Затем в 1974 году его отправили на базу Дечимоманну в качестве элитного летчика, отвечающего за снабжение: «Это был шок. Цвета, небо, море. А потом мирт, красивые женщины, мой первый праздник Санта-Греки. И именно поэтому я решил, что никогда больше не уеду».

Вскоре после этого оформилась идея: открыть паб, чтобы познакомить сардинцев с немецким пивом и едой. «В 1980 году я открыл свое собственное заведение, первую типичную баварскую пивную, которая до сих пор стоит с теми же столиками». Спустя 44 года я все еще действую, а владелец Микеле всегда приветствует всех с широкой улыбкой.

За короткое время его пивоварня вошла в тридцатку лучших в Италии, а в 1991 году он даже вошел в Книгу рекордов Гиннеса как построивший самую большую одновременную табакерку. Он до сих пор стоит здесь, в клубе, в табакерке, но рекорда там уже нет, «потому что все рекорды, связанные с курением и алкоголем, удалены из книг Гиннесса. Но время от времени мы его снимаем, потому что людям это нравится». И на самом деле это имеет определенный эффект, когда она спускается сверху и начинает действовать.

Новые увлечения

Покинув пивоварню, Микеле Немец сделал набеги и в кино: «Я принял участие в фильме Стефано Аккорси «Рефери», где был массовкой, а также снялся в «Наконец-то счастье» Пьераччиони». И в мгновение ока подробно перебирает строки, не забывая даже запятой.

В Куарту он также нашел жену. «И первая, — продолжает он, — которая, к сожалению, умерла, когда ей было 49, и вторая, на которой я женился 4 года назад. Мы всегда живем здесь, в Куарту, и прекрасно проводим время». Что ему больше всего нравится в его работе, даже спустя столько времени, «это определенно контакт с людьми, придающий вкус еды, как если бы мы были в Германии. Это место похоже на семейную гостиную, где каждый чувствует себя как дома». И вообще, не спрашивайте его, планирует ли он уйти на пенсию: «Я даже не думаю об этом. Мы все должны отпраздновать пятидесятилетие моей пивоварни в 2030 году».

© Riproduzione riservata