Trascorsa più di una settimana dal fattaccio lui prova ancora una forte emoziona nel rivedere sul telefonino quelle immagini, registrate dal sistema di videosorveglianza. Matteo Fiori originario di Osilo è proprietario del ristorante BeFree di Olbia, vicino alla chiesa di San Simplicio, dove è entrato il richiedente asilo algerino, prima di portare lo scompiglio da Ichi in via Mameli. Minacciando la cassiera e in seguito ferendo quattro persone con un coltello, per poi essere arrestato dalla polizia.
E dopo quell'episodio lo chef ha subito delle intimidazioni da parte di due persone. Gli abitanti sono scesi in piazza e hanno detto no al crimine, animando il sit-in per la legalità. Il titolare del locale di via Gabriele d'Annunzio vive in Gallura ormai da sei anni ma sta valutando la possibilità di trasferirsi altrove. Forse è tempo di cambiare città, perché l'aria si è fatta troppo pesante. Matteo Fiori chef del ristorante Befree di Olbia