回到撒丁岛后,Budoni 的“La Piazzetta”的老板Matteo Vari赢得了 AlmaTv 上由 Alessandro di Pietro 主持的电视节目 Pizza Talent Show,受到了一场盛大的派对的欢迎。

来自罗马的 Vari 凭借美味的披萨赢得了评审团的青睐。

“我很高兴获得 2022 年比萨达人秀的意大利冠军称号,成为意大利中部最好的比萨店,电视媒体确实非同寻常,让我能够将我的艺术带入意大利人的家中——比萨评论道厨师-。我必须感谢评审团,评审团由非凡的专业人士组成,他们将我推向极限,寻找能够获胜的最特别的组合。我感谢陪伴我走过这段旅程的所有其他人,他们是非常好的老师和杰出的人”。

La pizza gourmet realizzata da Matteo Vari (foto ufficio stampa)

让评委们着迷的特色菜——世界冠军 Stefano Miozzo、白色艺术大师 Marco Quintili、技术人员 Stefano Porro 和 Fabio Sociani 以及 Luciano Sorbillo——是基于西兰花奶油、stracciatella di Andria、熏鲟鱼、凝乳酶苹果松露和少许切碎的开心果。

胜利献给了我的母亲:“如果我成为今天的我,我应该归功于她”。

(联合在线/ ss)

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