回到撒丁岛后,Budoni 的“La Piazzetta”的老板Matteo Vari赢得了 AlmaTv 上由 Alessandro di Pietro 主持的电视节目 Pizza Talent Show,受到了一场盛大的派对的欢迎。

来自罗马的 Vari 凭借美味的披萨赢得了评审团的青睐。

“我很高兴获得 2022 年比萨达人秀的意大利冠军称号,成为意大利中部最好的比萨店,电视媒体确实非同寻常,让我能够将我的艺术带入意大利人的家中——比萨评论道厨师-。我必须感谢评审团,评审团由非凡的专业人士组成,他们将我推向极限,寻找能够获胜的最特别的组合。我感谢陪伴我走过这段旅程的所有其他人,他们是非常好的老师和杰出的人”。

La pizza gourmet realizzata da Matteo Vari (foto ufficio stampa)
La pizza gourmet realizzata da Matteo Vari (foto ufficio stampa)
La pizza gourmet realizzata da Matteo Vari (foto ufficio stampa)

让评委们着迷的特色菜——世界冠军 Stefano Miozzo、白色艺术大师 Marco Quintili、技术人员 Stefano Porro 和 Fabio Sociani 以及 Luciano Sorbillo——是基于西兰花奶油、stracciatella di Andria、熏鲟鱼、凝乳酶苹果松露和少许切碎的开心果。

胜利献给了我的母亲:“如果我成为今天的我,我应该归功于她”。

(联合在线/ ss)

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