攻击来自欧盟的葡萄酒，Assoenologi 引领意大利卓越的捍卫

新的葡萄酒战争来自都柏林。爱尔兰已从欧盟委员会获得（尽管欧洲议会的反对意见）授权在酒精饮料的标签上插入我们现在习惯在烟盒上阅读的文字：“健康警告”，或严重损害健康.

上周六在那不勒斯举行的主题为“葡萄酒与健康，营养与福祉之间的葡萄酒与健康”的 Assoenologi Italia 会议期间，这一消息以令人生畏的时机反弹。在研讨会上，除了学者、研究人员、食品专家和最重要的国际葡萄酒组织的代表外，还有部长 Orazio Schillaci（卫生）和 Francesco Lollobrigida（农业）。对作为地中海饮食基础的意大利卓越品质的捍卫是一致的，而对妖魔化意大利葡萄酒的肤浅和草率方式的批评也不例外。

Assoenologi 的全国总裁里卡多·科塔雷拉 (Riccardo Cotarella) 谈到 «这是一种可耻的情况，是对我国象征性产品的直接侮辱。但意大利葡萄酒很强大，即使在最近的这次袭击中也会取得胜利»。享有盛誉的国际葡萄与葡萄酒组织负责人 Luigi Moio 呼吁采取有效的 «保护策略来保护葡萄酒的完整性：有必要以同等的科学证据和大量的科学数据来回应科学数据合理性。葡萄酒拥有走这条路的所有牌»。

Assoenologi Sardegna 的总裁 Mariano Murru 也是如此：“现在科学证明，适度饮用葡萄酒与健康的地中海饮食和正确的生活方式相结合，对我们的身心健康有积极影响”，Murru 解释说。 «葡萄酒一直是欢乐和欢乐的源泉；关键是适度和明智的消费，在南欧的传统生产和消费国家，传统和习惯通常以正确、适度和谨慎的方式进行。他补充说，品尝葡萄酒是为了愉快和专注地去了解它的特性、葡萄品种、产地、生产商、葡萄种植者和酿造它的酿酒师，它不是因为引入酒精的简单原因而被喝醉的进入“身体”。 Murru 最后希望“开展一项重要的预防和教育饮酒工作，这无疑比带有妖魔化短语的标签更有效”。最后，营养师兼卫生部国家食品安全委员会主席 Giorgio Calabrese：«适度饮用葡萄酒对 2 型糖尿病有积极影响，具有血管舒张作用，与戒酒者相比，可将患痴呆症的风险降低 5 倍”。