数公斤的海胆果肉没有标签保存，标本也因“尺寸过小”而被非法捕获。所有这些都在不尊重卫生标准的情况下保存：鬼标签、不可能的产品可追溯性，以及在一种情况下，货物隐藏在沙井内以逃避检查。这是林业队在卡利亚里和夸尔图之间开展的保护海胆和消费者行动的预算的一部分。

总共检查了餐馆、鱼贩和街头摊贩等21家企业，查获了11公斤非法包装海胆浆、3,000个尺寸过小的海胆样本和12公斤鱼。共举报 9 起行政违规行为，罚款 2.2 万欧元，其中 2 起涉及占用公共土地。经营集中在这两个城市，是岛上主要的海胆营销中心。此次干预措施旨在保护海洋和食品卫生，由卡利亚里和维拉西缪斯海军基地以及卡利亚里监察局协调的各个部门进行。

具体来说，在卡利亚里的两家餐馆中查获了 3 公斤纸浆，其来源不明，且标签也被遗漏。相反，近 3000 个标本都小于允许的尺寸，分布在 3 个移动支架上。夸尔图海岸的一位卖家将果肉存放在隐藏在沙井里的冷却器中。必要时，他会根据顾客的需求，收集罐子。一切都是为了逃避管制并避免癫痫发作。此外，行动中还从首都一家餐馆查获了12公斤冷冻鱼，其来源不明。

重要的是要知道，即使是购买成包的非法捕获的海胆，消费者也要与商贩一起对违规行为负责；最严重的处罚为2000欧元。

（联合在线/vf）

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