该地区拒绝了去年 12 月在争议中批准的罗马佩科里诺 DOP 葡萄酒的新规格。并与保护联盟发生冲突。

理事会表达了“相反的方向”，这一点可以从 Viale Trento 的一份说明中读到。该决定“是由于未能列入允许生产用于加工罗马羊乳酪的传统本地绵羊品种名单”。行政部门表示，这一疏忽“不符合该行业的区域政策以及对传统养殖系统的保护、畜牧业系统的环境可持续性和生物多样性的保护”。

这一立场似乎是对“无旗牧羊人”组织发起的呼吁的回应。在规范修改获得批准后，他们立即请求主席亚历山德拉·托德 (Alessandra Todde) 进行干预。他们表示， “对于财团主席非法推进的事情，托德拥有否决权：这关系到区域经济中最具战略意义的部门的未来”。

但问题是什么？需要澄清的是：它被称为“罗马”，但它几乎完全是撒丁岛的。而佩科里诺奶酪则出口到世界各地，很大程度上决定了岛上牛奶的价格。它是一种受保护的原产地标记 (PDO) 产品，其生产必须符合某些要求：规范中规定的要求。几年前，人们就曾就此进行过投票，当时规定挤奶的羊必须属于某些“本地”品种。

12 月 2 日，在马科默尔 (Macomer) 进行的新投票中，“品种”被排除在外，只要在特定“区域”饲养羊，即可生产罗马羊奶酪。当然，也包括撒丁岛。签署该文件的牧羊人的担忧只有一个：有人（很多人？）会从其他地区“进口”绵羊，让它们生活在撒丁岛，进行集约化饲养以增加产奶量——利用目前价格高企的优势——而他们担心，这样做会失去产品原本的特性。加上附加值提高，因产量增加导致价格下降。

牧羊人（Gianuario Falchi、Nenneddu Sanna、Mario Carai 和 Fabio Pisu）警告说，“重新投票决定是否使用产区（撒丁岛、拉齐奥和格罗塞托省）本地品种的绵羊产的牛奶来生产罗马羊奶酪是违反规定的，因为该问题已经在之前的财团大会上以 90% 的多数票通过，并且首先得到了当时的农业议员的支持，然后得到了该部的支持”。在罗马，他们“甚至建议推迟 7 年，听取 Agris 技术人员的建议，以便给目前培育外来品种或其杂交品种的公司一些时间，以防它们希望在限制实施之前继续成为 PDO 的一部分”。

该联盟已决定继续推进：现在大区已拒绝了，但他们却不接受，并由区长詹尼·马奥迪（Gianni Maoddi）以非常严厉的措辞作出回应，表示对大区的决定感到“惊讶”。

“只要阅读当前的生产规范和拟议的修正案就足以轻松意识到，在与品种相关的部分，一切都保持不变。事实上，本地品种已经包含在规范中，因为只有在生产区域饲养的羊奶才可用于我们的PDO。其次，Satta议员这几个月来从未寻求与财团进行讨论，至少没有与整个财团进行讨论：我们认为在表达这样的意见之前，这样做会非常有益，但我提醒您，这只是一种意见，并不具有约束力”。

Maoddi 回忆说，这些变化必须得到大会三分之二成员的批准，去年 12 月“ 70% 的成员大会投票决定在与品种相关的部分维持规范不变，该部分可以随时修改，但必须得到大会三分之二成员的批准”。简而言之，毛迪总结道，该地区已经表达了“议会少数派希望的改变”的意见，但这些改变尚未实现。

相反，Agrinsieme Sardegna 对拒绝该规范表示欢迎： “我们只能对区域理事会今天批准的决议给予积极评价：更新后的决定并未包括对本地绵羊品种在这种优质奶酪生产中的认可”，协调员 Daniele Caddeo 解释道，他继续说道：“行政部门表达的意见与 Agrinsieme Sardegna 近几个月来在区域和国家层面开展的斗争相一致，同时也与农业部进行了讨论，旨在提高本地品种的价值，并在成千上万的饲养者所在的地区扎根。”今天从卡利亚里传来的信息代表着一个强有力且明确的政治选择，所有参与该行业的利益相关者都必须考虑到这一点。”

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