拉科尼发现了一块白松露：每公斤价值3000欧元

不仅仅是黑松露：撒丁岛还有白松露，这是意大利最珍贵、最美味的松露。为我们带来这一芬芳宝藏的土地就是萨尔西达诺的粘土土地，它受到厨师的高度追捧，并在国内和国际市场上以黄金的重量出售。

几天前，Confsal 联盟与主席皮耶罗·达维里 (Piero Daveri) 领导的国家林业协会合作在拉科尼举办的研讨会上也讨论了这一问题。

皮努奇奥·皮苏 (Pinuccio Pisu)也在场，他是岛上最专业的松露猎人之一，也是松露狗的饲养员。

正是他宣布，他在拉科尼的一棵杨树根下发现了珍贵的白松露，即块茎大块菌，此前人们认为这种块茎在撒丁岛并不存在，但现在也出现在市场上每公斤超过3000欧元。

这一发现使撒丁岛，或者更确切地说是拉科尼，成为对松露爱好者更具吸引力的目的地。

出生于 1945 年的皮努奇奥·皮苏 (Pinuccio Pisu) 在 17 岁时采集到了他的第一块松露，他相信自己手里拿着的是牧羊人藏起来的一团奶酪，他讲述了他最伟大的发现： “它们是三块非常靠近的白松露。它们是由一只现年 12 岁的混种狗帕菲发现的。为了确定我的想法，我将松露送到翁布里亚进行分析。我是对的。”谁知道迟早是否会出现其他类似的宝藏。

来自Barracella的多家公司、众多松露猎人以及松露加工和营销领域的企业家也参加了会议。