Marco Deidda 是意大利高级糕点冠军

在里米尼举行的国际冰淇淋、糕点、手工烘焙和咖啡展览会（Sigep）上宣布的意大利高级糕点冠军来自撒丁岛。讲台上的Marco Deidda，39 岁，来自奥里斯塔诺，住在德西莫曼努。

“当我听到我的名字时，我感到非常高兴——他说——也是因为我花了几个月的时间进行训练，每天训练很多小时，这个结果让我感到自豪”。

这项比赛是撒丁岛首次获胜，“在岛上我们有巧克力行业的冠军，但缺少糕点行业的冠军”，Marco 解释道，比赛有明确的规则。 “只有在该领域拥有至少五年经验的专业人士才能参加。我们必须制作巧克力蛋糕，其中必须有糕点，而对于艺术制作，我们的选择集中在巧克力、艺术糖和软糖，这是一种特殊的技术。我展示了一种尊重这一届主题的雕塑，即“向东方旅行”，因为它与亚洲的西格普是友好的。

提交给评审团的提案是一位代表亚洲的女性，“这一选择是因为亚洲让人想起一个女性名字，我喜欢这个组合的想法。因此，我从中国、日本汲取元素，进行混合，创造出一种雕塑。”

现在，已经担任糕点师20年的Marco Deidda将代表意大利，扛起意大利糕点制作的旗帜，代表意大利走向世界。