四种撒丁岛奶酪通过甄选，进入 2025 年 10 月意大利奶酪大奖赛的决赛。

在新鲜类别中，意大利排名前三十的最佳奶酪包括： Mandas Garau 乳品厂出产的佩科里诺奶酪Piccolo Giunco ，以及来自 Dolianova Argiolas 的 Brebiblù（属于蓝纹奶酪），而在陈化超过 24 个月的类别中，来自 Ollolai 的 Fiore Sardo Dop Nuraghe Orta 和来自 Olzai 的 A Mamma Erkiles 均在争夺冠军宝座。

该比赛现已进入第十届，旨在奖励采用 100% 意大利牛奶生产的最佳奶酪，比赛分为三个阶段。

首轮评选包括来自意大利各地的 1,400 种奶酪，其中 100 种最佳意大利奶酪晋级半决赛。然后进行第二次评选，来自撒丁岛的多家公司的四种产品通过了评选。第三次选举将于十月举行，选出排名靠前的候选人。

“这是一场让我们悬念了好几个月的比赛，对于我们这个行业的人来说，这是对产品进行严肃的质量和感官评估的保证 - Marina Garau满意地评论道，她和她的兄弟 Mimmo 共同经营着撒丁岛最古老的乳品厂。这一结果让我们感到自豪，并准备不断改进”。

（Unioneonline/lf）

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