“他们如何以 4-5 欧元的价格出售比萨饼？”。正在讨论Flavio Briatore的话，他在社交媒体上的一段视频中试图捍卫在他的Crazy Pizza 连锁餐厅以（最低） 15 欧元的价格将比萨饼放在菜单上的选择。

价格 - 企业家解释 - 这是由优质原材料的成本以及税收和员工成本所证明的。

在 Briatore 餐厅，最经典的比萨饼只需 15 欧元，bufalina 25 欧元，Pata Negra 65 欧元。“但是为了保持价格如此之低，你用什么原料？”，Briatore 在给其他餐馆老板的视频中说.他补充说：“这些先生们在里面放了什么？他们支付工资、租金、原料、煤气、电、折旧……或者你卖掉 5 万，或者里面有我不明白的东西”。

Crazy Pizza 的政策和 Briatore 的视频很快就引起了反响。在社交媒体上，许多人将企业家提出的价格标为“夸大”，而在那不勒斯则是贸易协会为“质量也可以低价出售”的派对站台。

那不勒斯 Pizzaiuoli 协会会长 Sergio Miccú解释说：“问题不在于蓝龙虾披萨卖了多少，而在于销售含有优质食材的玛格丽塔或马力娜有多合适”。

“比萨 - 强调 Miccú - 通过克服城市所经历的最严重的危机，帮助养活了几代人。从战争到霍乱。但今天它是一道菜。因此，那些成为其他东西的所谓厨师也可以看到不同价格，但经典也保留了传统的价值。”成分赋予的价值大部分“差”，至少对于“基本”的比萨，如marinara和margherita。

（联合在线 / LF）

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