世卫组织表示，已将软饮料中常用的人工甜味剂阿斯巴甜列为“可能对人类致癌”，但每日可接受摄入量保持不变。

世界卫生组织营养和食品安全主任弗朗西斯科·布兰卡表示：“我们并不是建议公司召回产品，也不是建议消费者完全停止消费这些产品。” “我们只是建议大家保持一点克制。”

研究——世界卫生组织国际癌症研究机构 (IARC) 于 6 月 6 日至 13 日在法国里昂举行的一次会议上首次对阿斯巴甜的致癌性进行了评估。世界卫生组织表示：“工作组已将阿斯巴甜列为可能对人类致癌的物质。”

根据专门针对肝细胞癌（一种肝癌）的测试，该物质被归为 2B 类。其他测试是在实验动物身上进行的。

洛杉矶雪松西奈医疗中心癌症流行病学教授 Paul Pharoah 表示，2B 类还含有芦荟提取物以及茶和咖啡中的咖啡酸。 “公众不应该担心与 2B 类化学品相关的癌症风险，”他说。

IARC 的 Mary Schubauer-Berigan 表示，肝细胞癌的证据来自在美国和 10 个欧洲国家进行的三项研究。 “这是唯一针对肝癌的流行病学研究，”他告诉记者。布兰卡补充道：“从某种意义上说，我们发出了一个信号，表明我们需要更好地澄清局势”，但这也不是“我们可以清算的东西”。

每日剂量——第二个小组 JECFA（由世界卫生组织和另一个联合国机构粮食及农业组织组成的食品添加剂联合专家委员会）于 6 月 27 日至 7 月 6 日在日内瓦举行会议，评估与阿斯巴甜和阿斯巴甜相关的风险。得出的结论是，没有理由改变 1981 年制定的每日可接受摄入量（从每公斤体重 0 毫克阿斯巴甜到 40 毫克）。一罐无糖软饮料通常含有 200 或 300 毫克甜味剂阿斯巴甜，假设不再从其他地方摄入阿斯巴甜，那么一个 70 公斤的成年人每天需要消耗 9-14 罐以上才能超过限量。来源。 “问题出在大消费者身上，”布兰卡说。 “那些偶尔喝一杯苏打水的人不应该担心，”他总结道。

（联合在线/vl）

© Riproduzione riservata